さてさて、またまたネタが定まっていないときに発動するこのコーナーに行ってみましょうかね～。
営業してないときに、隙間から覗いてみた
覗いてみた その２ どこ？
ぞうさん。
サンタさん 実は巨人なのか？説。(^_^;)
謎の男 ノースマン
ロックマンのシリーズに出てきそう？（￣～￣；）
てか、聞いたことないけど 北海道の産地フェアってことは、北海道ではどうなのか？？
お味は、「うすあわせ」みたいな感じで外側が
もうちょっとパリッとしてて、あんが甘めです。(^_^;)
名前が出てこない。。。
今年もきっと？！
今はどうしているのだろうか！？
健在なのかな～ キャラが濃かったですね～
このおじさんは次はどこへいくのだろうか？
見事なカムバックでしたがもう一度活躍が見られるのか、期待したいところ。
ど、どうも忠告ありがとう、、、(￣▽￣;)
こんなご時世だけどね。
今週、ラジオの「スカロケ」こと、TOKYO FMの
「スカイロケット・カンパニー」にてお餅の
通常と違う食べ方について話していました。
通常な食べ方としては、醤油をつけて唐辛子を
ふって、海苔を巻くというのがお好み
と、いうことでレシピサイトなども見て
いろいろ試してみました。
まずは、ラジオで推していた
焼いたお餅といっしょに「焼き鮭の切り身」を
いっしょに海苔で挟んで食べる！
たまたま「焼き鮭」があるっていうシチュエーションが難しいかもだけど、たまたまあったのでやってみたら
お手軽でおいしい！鮭おにぎりですね(^_^;)
次に、手間をかけてみて
焼いて平たく延ばしたお餅に、ソーセージ・キャベツ・コーンやかつぶしをトッピングしてお好み焼き風に
これは、焼くときにトッピングした具がこぼれやすくイマイチ お餅を一口サイズに切ってから、トッピングするのが良かったですかね。
その上にあるのが、細く切ったお餅と「割けるチーズ」をベーコンで巻いてフライパンで焼いてみました。
ベーコンの巻く太さも二種類やってみて
幅広くベーコンを巻いたほうは、ベーコンが
目立ちすぎちゃうので(^_^;)
帯のように細くベーコンを巻いたやつのほうが
ベーコン・お餅・チーズのバランスが良いですね。
味のついているものをセットにしているので
追加の味付けなしでただ焼いた状態で
ちょうどいい味になりますね。
もう一発、ベーコン・チーズ・お餅と同じ材料で
ベーコンのみでフライパンで炒め、軽く味付けし
とろけるチーズを載せ、その上から薄く・細くスライスしたお餅をオン
ひっくり返すと、お餅のうえにベーコンとチーズ
これは、お酒のおつまみにいい感じですね。
お餅をひと口サイズにして、ベーコンが焼けたチーズでパリパリした感じになってうまくまとまります。
チーズの塩気が出るので、味付けも最小限でOK
素材の味がうまくマッチしますね。
また、ちょっと手が空いたときにいろいろ調べて
やってみようかな、と。
RISING (New Version) Ryohei Kubota - YouTube
TOKYO FM の「THE TRAD」という番組で
この「ハンドパン」という楽器を紹介していました。
「スティールパン」はなつやすみバンドの演奏で見たり、聴いたりしたことはあったんですが
それはすり鉢のようにくぼんだ形のものを、木琴のようなスティックで叩いて演奏するものでした。
が、同じ金属製の打楽器でもこちらはどら焼？のように盛り上がった形のものを手で音を鳴らしていくようです。
まだ出来てから20年くらいの、歴史の新しい楽器で
ほとんどは手作りで一点もので作られているそう。
不思議な世界観がありますね。
いろんな手の動かし方で、独学で音の鳴らし方を学んだというからスゴいですね。
と、いうわけで保存用に挙げてみました。
